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花雕酒就是黄酒，花雕酒古时候就很出名，当时人们称它为女儿红，据说古人在生下女儿之时，就会酿造花雕酒藏于地底，当时称为洞藏，待女儿18岁出嫁时，才会将花雕酒挖出来饮用。花雕酒不仅名满天下，而且营养十分丰富，一直是中老年人的最爱。花雕酒的酒度一般在15度以下，属于低度的黄酒，它营养又健康，即使不胜酒力的女性朋友，也是可以饮几杯的。花雕酒酒色清澈，倒在杯中呈现为琥珀色，非常的漂亮，酒香浓郁，入口柔和甜顺，很多人都爱喝。
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