(相关资料图)
原料:2个www.nfysw.com蛋黄,2个鸡蛋,125克黑巧,125克黄油,50克普通面粉,100克细砂糖,用少许薄荷叶和蓝莓进行装饰。
做法:
1、将巧克力和黄油用微波炉或隔水加热溶化,搅拌至顺滑,备用。在一个大碗里,用电动打蛋器打散鸡蛋和砂糖,加入巧克力和黄油和混合物(不要太烫),然后拌匀。筛入面粉并搅拌顺滑。
2、将制好的巧克力面糊倒入模具,放进冰箱冷藏至少两小时,食用前进行烘焙,烤箱190度,约13分钟看到蛋糕表面开始隆起就可以了。
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